One Pot Pak Choi Pasta

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 One Pot 📁 Pasta 📁 Vegetarisch

Vorbereitung10 Min.

Kochen / Backen15 Min.

Gesamtzeit25 Min.

Portionen3

⭐ Bewertung: Noch keine Bewertungen (0 Stimmen)

Anmelden, um zu bewerten.

Zutaten

Portionen: 3

Zubereitung

Pak Choi rüsten, waschen, harten Stil entfernen und in dünne, lange Streifen schneiden.

Fühlingszwiebeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Beides in heissem Öl kurz anbraten

Währenddessen die Knoblauchzehe in dünne Scheiben schneiden.

Kurz mitbraten (nicht anbrennen lassen)

Pasta und alle anderen Zutaten bis und mit Wasser in die Pfanne geben, Salzen, Pfeffern und gut gemischt aufkochen.

Offen unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca 10 - 15 Minuten köcheln, bis die Teigwaren al dente sind.

Nach ca 10 Minuten den Käse und die halbierten Cherrytomaten dazumischen und miterwärmen bzw. schmelzen lassen.

Mit etwas Weisswein abschmecken.

Zum Anrichten Pinienkerne und Petersilie darüberstreuen