Chicken Shawarma Wraps

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Geflügel 📁 Tortillas, Wraps, Fajitas, Enchilladas, Nachos

Vorbereitung15 Min.

Kochen / Backen30 Min.

Gesamtzeit45 Min.

Portionen3

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Zutaten

Portionen: 3

300 g Pouletbrustfilet
Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
0.5 TL Paprikapulver edelsüss
0.5 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Cayennepfeffer
0.5 TL Koriander gemahlen
0.5 TL Salz
Pfeffer
Knoblauch-Joghurt-Sauce
0.5 Becher griechischer Joghurt
0.5 EL Zitronensaft
0.25 EL Dijonsenf
0.25 TL Knoblauch gehackt
Salz
Pfeffer
Wraps fertigstellen
3 Wraps
Lattich klein geschnitten
0.5 Tomaten gewürfelt
1 Salatgurke gewürfelt

Zubereitung

Hähnchenstreifen mit 1 Esslöffel Öl und allen Gewürzen vermischen.

Pack vakuumieren und mind. 3 Stunden gekühlt einziehen lassen

Den Ofen auf 220 Grad C vorheizen. Hähnchen hinzufügen und gleichmässig auf einer grossen, mit Backpapier ausgelegten Backform verteilen. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie durchgegart und knusprig sind. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Tortillafladen in Alufolie packen und während der letzten 5 Minuten mit"backen"

Währenddessen in einer mittelgrossen Rührschüssel alle Zutaten für die Knoblauch-Joghurt-Sauce vermischen und glatt rühren. Mit dem Hähnchen-Schawarma beträufeln und servieren.

Du kannst stattdessen auch Tzatziki-Sauce oder einen Aufstrich Hummus hinzufügen.

Hähnchenfleisch in Fladenbrot mit Salat, Tomate, Gurke und Petersilie servieren.