Raclette-Rösti mit Mostbröckli und Birnenkompott

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Aufläufe, Überbacken, Gratinieren 📁 Früchte 📁 Kartoffeln 📁 Käse

Vorbereitung10 Min.

Kochen / Backen10 Min.

Gesamtzeit20 Min.

Portionen3

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Zutaten

Portionen: 3

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad C vorheizen

Rösti nach Packungsanleitung beidseitig backen

Währenddessen Birnen, Wasser und Zucker in einer Pfanne mischen, aufkochen, zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln.

Zwiebel in Scheiben schneiden und Rösti damit belegen. Raclettekäse auf der Rösti verteilen und während ca 10 Minuten überbacken.

Mostbröckli auf der Rösti verteilen, Birnenkompott dazu servieren.

Zum Schluss mit etwas Paprikapulver und getrockneter Petersilie garnieren