Bohnen im Speckmantel

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Beilagen 📁 Gemüse

Vorbereitung20 Min.

Kochen / Backen15 Min.

Gesamtzeit35 Min.

Portionen2

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Zutaten

Portionen: 2

Zubereitung

Tiefkühl-Bohnen im kochenden Salzwasser während 8-10 Minuten kochen. Vorsichtig abgiessen, kalt abschrecken und abkühlen lassen.

Bohnen anschliessend in "Bündeln" von ca 10 Stück in eine Scheibe Speck wickeln.
Alle Bündelchen in eine Auflaufform legen.

Knoblauch klein hacken.

Die Butter mit Muskat, Salz, Kräutern und Knoblauch in einem Topf zerlassen und die Mischung mit einem EL über die Bohnen träufeln.

Das Ganze dann für ca. 15 Min. in den vorgeheizten Backofen bei gut 180 Grad.