Schokobrötchen im Blätterteigmantel

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Brot- und Backwaren 📁 Frühstück

Vorbereitung5 Min.

Kochen / Backen15 Min.

Gesamtzeit20 Min.

Portionen6

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Zutaten

Portionen: 6

Zubereitung

Schokolade in längs in 12 halbe Tafeln schneiden.

Blätterteig entrollen und in gleich grosse Stücke schneiden.

Die Schokotafeln einrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

1 Eigelb und 1 El Wasser verquirlen, Teig damit bestreichen.

Im heissen Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene 15–20 Min. goldbraun backen.

Falls die Brötchen zu dunkel werden, nach rund 10-15 Minuten mit Alufolie abdecken.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.