Tagliatelle al diavolo EIGENES FOTO FEHLT

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Italienisch 📁 Pasta

Vorbereitung5 Min.

Kochen / Backen15 Min.

Gesamtzeit20 Min.

Portionen4

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

Teigwaren im siedenden Wasser al dente kochen.
1 dl Kochwasser beiseite stellen, Pasta abgiessen.

Knoblauch pressen, Chili entkernen und fein hacken.
Chorizo in Streifen schneiden.
Parmesan mit dem Sparschäler fein hobeln

Öl heiss werden lassen, Hitze reduzieren, Knoblauch, Chili und Chorizo unter Rühren ca 1 Minute anbraten.

Teigwaren und beiseite gestelltes Kochwasser beigeben, mischen und abschmecken.

Gehobelten Parmesan darüber streuen und sofort servieren.