Tagliatelle al diavolo EIGENES FOTO FEHLT

Vorbereitung: 5 Min. Kochen/Backen: 15 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 500 g Tagliatelle
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 Chili
  • 140 g Chorizo picante
  • 30 g Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
Zubereitung
1

Teigwaren im siedenden Wasser al dente kochen.
1 dl Kochwasser beiseite stellen, Pasta abgiessen.

2

Knoblauch pressen, Chili entkernen und fein hacken.
Chorizo in Streifen schneiden.
Parmesan mit dem Sparschäler fein hobeln

3

Öl heiss werden lassen, Hitze reduzieren, Knoblauch, Chili und Chorizo unter Rühren ca 1 Minute anbraten.

4

Teigwaren und beiseite gestelltes Kochwasser beigeben, mischen und abschmecken.

5

Gehobelten Parmesan darüber streuen und sofort servieren.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze