Himbeer-Spekulatius-Tiramisu by Fahrnis Diner

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Dessert, Süssigkeiten, Kuchen, Torten 📁 Fahrnis Diner Signature 📁 Früchte

Vorbereitung15 Min.

Kochen / Backen2 Std.

Gesamtzeit2 Std. 15 Min.

Portionen6

⭐ Bewertung: Noch keine Bewertungen (0 Stimmen)

Anmelden, um zu bewerten.

Zutaten

Portionen: 6

150 g Himbeeren tiefgekühlt
3 EL Puderzucker
1 Packung/en Spekulatius auch Lotus Biscoff
4 dl Schlagrahm
250 g Mascarpone
1 TL Vanillepaste
3 TL Puderzucker Deko
Milch

Zubereitung

Himbeeren im Topf zusammen mit Puderzucker weich köcheln und abkühlen lassen.

Spekulatius in Milch tunken und in eine geeignete Form legen.

Alle restlichen Zutaten für die Creme mit einem Mixer cremig rühren und die Hälfte davon auf die Spekulatius geben.

1/2 Himbeersauce drüber und danach mit dem Rest der Creme schichten. Mit der zweiten Hälfte der Himbeersauce abschliessen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Vor dem Servieren halbe Spekulatius Kekse als Deko oben drauf.