Himbeer-Spekulatius-Tiramisu by Fahrnis Diner

Vorbereitung: 15 Min. Kochen/Backen: 2 Std. Gesamtzeit: 2 Std. 15 Min. Portionen: 6 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 150 g Himbeeren
  • 3 EL Puderzucker
  • 1 Packung/en Spekulatius
  • 4 dl Schlagrahm
  • 250 g Mascarpone
  • 1 TL Vanillepaste
  • 3 TL Puderzucker
  • Milch
Zubereitung
1

Himbeeren im Topf zusammen mit Puderzucker weich köcheln und abkühlen lassen.

2

Spekulatius in Milch tunken und in eine geeignete Form legen.

3

Alle restlichen Zutaten für die Creme mit einem Mixer cremig rühren und die Hälfte davon auf die Spekulatius geben.

4

1/2 Himbeersauce drüber und danach mit dem Rest der Creme schichten. Mit der zweiten Hälfte der Himbeersauce abschliessen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.

5

Vor dem Servieren halbe Spekulatius Kekse als Deko oben drauf.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze