Schinken-Peperoni-Raclette-Toast mit Basilikum

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Brot- und Backwaren 📁 Käse 📁 Schinken, Rohschinken, Pancetta, Copa, Prosciutto

Vorbereitung5 Min.

Kochen / Backen10 Min.

Gesamtzeit15 Min.

Portionen2

⭐ Bewertung: 5.0 / 5 (1 Stimmen)

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Zutaten

Portionen: 2

6 Scheibe/n American Toast
6 Scheibe/n Schinken
6 Scheibe/n Raclettekäse
1 rote Peperoni
1 grüne Peperoni
1 Zwiebel
1 Bund Basilikum
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Senf

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

In der Zwischenzeit die Toasts mit wenig Senf bestreichen, Schinken und anschliessend Raclettekäse darüberlegen. Käse etwas pfeffern.

Basilikum klein hacken und mit etwas Olivenöl vermischen; beiseitestellen.

Peperoni in kleine Würfel, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und anschliessend während etwa 10 Minuten in der heissen Pfanne in Olivenöl anschwitzen / anbraten. Leicht salzen

Währenddessen die Toasts 10 Minuten backen.

Peperoni und Basilikum-Olivenöl über die Toasts geben und servieren