Quiche mit Käse, Lauch und Speck EIGENES FOTO FEHLT

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Frankreich, Belgien, Niederlande 📁 Speck, Guanciale 📁 Wähen, Tarte, Kuchen (salzig), Quiche, Flammkuchen

Vorbereitung15 Min.

Kochen / Backen40 Min.

Gesamtzeit55 Min.

Portionen4

⭐ Bewertung: Noch keine Bewertungen (0 Stimmen)

Anmelden, um zu bewerten.

Rezept für 4 Personen ist sehr mächtig.
Für 2 Personen die Mengen halbieren und einen kleinen Salat dazu servieren.

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

Auskühlen lassen.

Den Blätterteig in eine Quicheform auslegen (auch den Rand).

Käse, Eier und Rahm vermischen, die Zwiebel-Lauch-Schinken-Masse daruntermischen, würzen und alles auf dem Teig verteilen.

Bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 Minuten backen, bis der Guss gestockt ist und eine schöne hellbraune Farbe hat.