Quiche mit Käse, Lauch und Speck EIGENES FOTO FEHLT

Vorbereitung: 15 Min. Kochen/Backen: 40 Min. Gesamtzeit: 55 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 1 Blätterteig
  • 20 g Butter
  • 2 Zwiebel
  • 2 Stange/n Lauch
  • 160 g Speckwürfel
  • 150 g Reibkäse
  • 4 Eier
  • 2.5 dl Vollrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Paprikapulver edelsüss
Zubereitung
1

Auskühlen lassen.

2

Den Blätterteig in eine Quicheform auslegen (auch den Rand).

3

Käse, Eier und Rahm vermischen, die Zwiebel-Lauch-Schinken-Masse daruntermischen, würzen und alles auf dem Teig verteilen.

4

Bei ca. 200 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 Minuten backen, bis der Guss gestockt ist und eine schöne hellbraune Farbe hat.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze