Spinat-Brokkoli-Nudelauflauf

Ofen auf 200° C Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

Spinat zusammen mit dem Rahm bei milder Hitze im Topf langsam auftauen lassen, dann aufkochen. Die Hälfte des Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Währenddessen die Nudeln und Brokkoli im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen (ca Minute weniger als al dente).

Nudel-Brokkoli-Mischung abgiessen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Spinat untermischen, mit etwas Paprika abschmecken und alles mit restlichem Käse bestreuen.

Auflauf im heissen Ofen auf der mittleren Schiene 25 - 30 Min. backen.