Spinat-Brokkoli-Nudelauflauf
Zutaten
- 200 g Rahmspinat
- 1 dl Vollrahm
- 200 g Brokkoli
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 150 g Pasta
- 150 g Reibkäse
- Paprikapulver edelsüss
Zubereitung
1
Ofen auf 200° C Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
2
Spinat zusammen mit dem Rahm bei milder Hitze im Topf langsam auftauen lassen, dann aufkochen. Die Hälfte des Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3
Währenddessen die Nudeln und Brokkoli im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen (ca Minute weniger als al dente).
4
Nudel-Brokkoli-Mischung abgiessen, gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Spinat untermischen, mit etwas Paprika abschmecken und alles mit restlichem Käse bestreuen.
5
Auflauf im heissen Ofen auf der mittleren Schiene 25 - 30 Min. backen.
Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze