Cevapcici

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 BBQ, Grill, offenes Feuer 📁 Rind 📁 Türkei, Griechenland, naher Osten, arabische Küche, Afrika

Vorbereitung10 Min.

Kochen / Backen5 Min.

Gesamtzeit15 Min.

Portionen8

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Zutaten

Portionen: 8

800 g Rindshackfleisch
3 TL Salz
3 TL Paprikapulver edelsüss
3 TL Oregano
1 TL Zitronensaft
1.5 TL Knoblauch gerieben
1.5 TL Ingwer gerieben
1 TL Kreuzkümmel
Pfeffer
Muskatnuss

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und kräftig miteinander verkneten bis ein gebundener Fleischteig entsteht.

Pfanne erhitzen und währenddessen mit feuchten Händen 8 bis 10 gleichmässige Fleischwürstchen formen. Wenig Öl in die Pfanne geben und die Fleischwürstchen darin von allen Seiten gleichmässig braten.