Versunkener Apfelkuchen

👤 von Fahrnis Diner

🔓 Öffentlich 📁 Dessert, Süssigkeiten, Kuchen, Torten

Vorbereitung15 Min.

Kochen / Backen35 Min.

Gesamtzeit50 Min.

Portionen1

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Zutaten

Portionen: 1

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Backofenform einfetten

Weiche Butter und Zucker mit dem Handrührgerät dickschaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren.

Mehl, Maizena und Backpulver & Vanillepulver mischen und ganz kurz unterrühren.

Den Teig in die Form füllen (die Teigmenge sieht nach wenig aus, durch das Backpulver geht der Kuchen aber schön auf)

Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.

Den Teig damit belegen und die Äpfel dabei etwas in den Teig drücken.

In der Ofenmitte während ca 35 Minuten backen.

Etwas auskühlen lassen und anschliessend aus der Form nehmen.

Wenn der Kuchen kalt ist, mit Puderzucker bestäuben.