Kaisersauce (Salatsauce Caesar Style) by Fahrnis Diner

Vorbereitung5 Min.
Kochen / Backen0 Min.
Gesamtzeit5 Min.
Portionen4
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Meine eigene Variante der berühmten Sauce für den Caesars Salad. Ganz ohne Anchovis
Ergibt ca 4 dl Sauce
Zutaten
Portionen: 4
  • 140 g Mayonnaise
  • 2 EL Zitronensaft
  • 30 g Parmesan gerieben
  • 1 EL Dijonsenf
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 1.5 dl Halbrahm
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
1

Alle Zutaten oder mit dem Stabmixer zu einer sämigen Sauce mixen.

2

Mit Rahm die Konsistenz bestimmen.

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