Panierter Cervelat (Büezerforelle)

Vorbereitung: 5 Min. Kochen/Backen: 5 Min. Gesamtzeit: 10 Min. Portionen: 3 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 3 grosse / grosser / grosse Cervelat
  • 1 Ei
  • Panko
Zubereitung
1

Cervelats schälen und längs in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ei in einem Suppenteller verquirlen. Panko separat in einem Suppenteller bereitstellen. Cervelats durchs Ei ziehen, abtropfen lassen. In Panko wenden. Panade nur leicht andrücken.

2

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Cervelats bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 2 Minuten braten.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze