Maiscremesuppe amerikanisch

Vorbereitung: 15 Min. Kochen/Backen: 0 Min. Gesamtzeit: 15 Min. Portionen: 3 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 30 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Peperoni
  • 1 Dose/n Maiskörner
  • 0.5 EL Weissmehl
  • 5 dl Gemüsebouillon
  • 1 dl Milch
  • 250 g Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Currypulver
Zubereitung
1

Peperoni putzen, in kleine Würfel oder Rauten schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Beides in der heissen Butter andünsten, den Mais dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Mit Mehl bestäuben, mit Brühe und Milch aufgiessen, gut umrühren und alles 10 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Creme fraiche dazugeben und abschmecken.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze