Käseschnitten

Vorbereitung: 10 Min. Kochen/Backen: 15 Min. Gesamtzeit: 25 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 8 Scheibe/n Weissbrot
  • Weisswein
  • 250 g Bergkäse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 4 EL Weissmehl
  • 2 Eier
  • 1 dl Milch (oder: je nach Grösse der Eier benötigt es vielleicht etwas mehr Milch)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüss
  • Muskatnuss
Zubereitung
1

Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 200°C).

2

Käse, Zwiebeln, Knoblauch und Mehl mischen, eine Mulde formen. Eier und Milch verrühren, hineingiessen, Masse glatt rühren, gut würzen.

Schrittbild
3

Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Wein beträufeln.

4

Brot auf einer Seite ca. 5 mm dick mit Käsemasse bestreichen.

5

In der Mitte des vorgeheizten Ofens 12-15 Minuten backen.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze