Cookie-Dough-Kekse aus dem Airfryer
- 60 g Butter
- 50 g brauner Zucker
- 25 g weisser Zucker
- 1 Ei
- 0.5 TL Vanilleextrakt (oder: 1 Packung/en Vanillezucker)
- 125 g Weissmehl
- 0.25 TL Natron
- 1 Prise/n Salz
- 85 g Schokotropfen (oder: gehackte Schokolade)
Verrühre die geschmolzene Butter mit dem braunen und weißen Zucker, bis eine glatte Masse entsteht.
Gib das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gründlich unter.
Füge Mehl, Natron und Salz hinzu und vermische die Zutaten kurz zu einem gleichmäßigen Teig.
Hebe die Schokotropfen unter.
Forme aus dem Teig etwa 20 kleine Kugeln und lege sie mit ausreichend Abstand in den mit passend zugeschnittenem Backpapier ausgelegten Korb deiner Heißluftfritteuse. Backe die Cookies gegebenenfalls portionsweise.
Backe sie bei 175 °C für 6–8 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Mitte darf noch etwas weich aussehen.
Lass die Cookie-Dough-Bällchen aus dem Airfryer zunächst einige Minuten im Korb und später auf einem Kuchengitter abkühlen.
Zum Schluss noch mit Puderzucker bestreuen und geniessen.