
Speck ohne Öl in einer heissen Pfanne anbraten und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Die Wraps auslegen und dünn in der Mitte mit der Cocktailsauce bestreichen.
Dann jeden der Teigfladen mit 2 Scheiben Pouletbrust belegen.
Speckscheiben darauflegen, darauf den Salat, etwas Tomate und mit noch etwas Cocktailsauce garnieren.
Sambal Ölek dazugeben, wenn's schärfer sein darf
Die Tortillas anschliessend vorsichtig eng aufrollen.