Senfrahmsauce IKEA Style zu Hackbällchen by Fahrnis Diner

Vorbereitung: 0 Min. Kochen/Backen: 15 Min. Gesamtzeit: 15 Min. Portionen: 6 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 60 g Butter
  • 60 g Weissmehl
  • 4.5 dl Gemüsebouillon
  • 220 g Creme Double
  • 2 TL Dijonsenf
  • 3 TL Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
  • Limettensaft
  • Petersilie
  • Dill
Zubereitung
1

Butter in einem Topf zerlassen. Mehl hinzugeben und gut verrühren, bis eine Mehlschwitze entstanden ist. Nach und nach unter Rühren die Brühe dazugiessen, bis eine dickliche Sosse entstanden ist.

2

Crème Double unterrühren und etwas kleingehackte Petersilie dazu geben.

3

Mit Dijonsenf, Sojasauce, Limettensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

Schrittbild
4

Zum Servieren noch etwas Petersilie oder Schnittlauch (kann auch getrocknet sein) darübergeben

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze