Brokkoli-Käse-Nuggets

Vorbereitung: 15 Min. Kochen/Backen: 20 Min. Gesamtzeit: 35 Min. Portionen: 12 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 400 g Brokkoli
  • 70 g Weissmehl
  • 30 g Parmesan
  • 50 g Cheddar
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • 60 g Panko
Zubereitung
1

Brokkoli in kochendem Salzwasser für ca 5-7 Minuten blanchieren, bis er weich ist.

2

Brokkoli abkühlen lassen und fein hacken.

3

Den gehackten Brokkoli, geriebenen Käse, Ei, Panko und Gewürze mischen

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4

Kleine Nuggets aus der Mischung formen und auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.

5

Nuggets im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

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Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze