Hummus mit Chili

Vorbereitung: 0 Min. Kochen/Backen: 10 Min. Gesamtzeit: 10 Min. Portionen: 2 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 120 g Kichererbsen
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 1 rote Chilischote
  • 1 EL Tahini
  • 1 EL Olivenöl
  • 0.5 EL Tomatenpürree
  • 0.25 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel
Zubereitung
1

Kichererbsen in ein Sieb abgiessen und unter kaltem Wasser abspülen. Knoblauch schälen. Chilischoten waschen, putzen und in Stücke schneiden.

2

Tahini-Paste mit Olivenöl im Mixer ca. 1 Minute lang pürieren. Dann Kichererbsen, Knoblauch, Chilischoten, Tomatenmark und Zitronensaft dazugeben und alles zu einem cremigen Chili-Hummus pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser oder Kichererbsensaft untermixen.

3

Chili-Hummus mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze