Tortellini al Forno EIGENES FOTO FEHLT (überbackene Ravioli, Tortellini etc)

Vorbereitung: 15 Min. Kochen/Backen: 20 Min. Gesamtzeit: 35 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 700 g Tortellini
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenpürree
  • 800 g Pelati
  • 2 dl Vollrahm
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL Basilikum
  • 150 g Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
1

Backofen auf 200° C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

3

Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Tomatenmark unterheben und kurz rösten. Gehackte Tomaten, Rahm, Oregano und Basilikum unterheben und die Sauce 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Tortellini mit der Sauce in einer Auflaufform mischen und alles mit Mozzarella belegen. 20 Minuten im Ofen backen.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze