Gerösteter Ofenbrokkoli

Vorbereitung: 10 Min. Kochen/Backen: 25 Min. Gesamtzeit: 35 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 500 g Brokkoli
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Majoran
  • Parmesan
Zubereitung
1

Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2

Strunk vom Brokkoli entfernen die Röschen in kleinere Stücken schneiden (oder gefrorene Brokkoliröschen verwenden).

3

Brokkoli in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Gewürzen vermischen bis der Brokkoli von allen Seiten mit etwas Öl bedeckt ist.

4

Brokkoli-Röschen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und für etwa 25 Minuten in im Backofen rösten, bis sie gar sind.

5

Nach 15 Minuten einmal wenden, damit sie von allen Seiten gleichmässig braun werden.

6

Kurz vor Backende noch den geriebenen Parmesan darüber geben und anschmelzen lassen.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze