Chipotle Southwest Mayo by Fahrnis Diner

Vorbereitung: 5 Min. Kochen/Backen: 12 Std. Gesamtzeit: 12 Std. 5 Min. Portionen: 1 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 4 dl Salatmayonnaise
  • 4 cl Ketchup
  • 30 g Dijonsenf
  • 3 Chipotles in Adobo
  • 1 TL Adobosauce
  • 1 EL Limettensaft
Zubereitung
1

Alle Zutaten gibt man zusammen in den Mixer.

2

Bei den Chipotles sollte man mit der Dosierung vorsichtig sein, denn die kleinen Chilis haben richtig Feuer und wenn man nicht aufpasst, wird die Sauce schnell zu scharf.

3

Also erstmal mit 2 Chipotles zubereiten und probieren. Hinzufügen ist einfacher, als Schärfe rausnehmen

4

Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Sauce braucht etwas Zeit, um den Geschmack richtig zu entfalten.

5

Am Besten in Schraubverschluss-Gläsern aufbewahren.

6

f

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze