Schokaldeküchlein mit flüssigem Kern (Lava Cakes) by Fahrnis Diner

Vorbereitung: 20 Min. Kochen/Backen: 8 Min. Gesamtzeit: 28 Min. Portionen: 8 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 110 g Butter
  • 100 g Schokolade
  • 4 Eier
  • 2 EL Rum
  • 1 Packung/en Vanillezucker
  • 140 g Zucker
  • 60 g Weissmehl
  • 30 g Kakaopulver
  • Butter
  • Zucker
  • Puderzucker
Zubereitung
1

Butter und Schokolade über einem heissen Wasserbad schmelzen. Anschliessend mit den Eiern und Kristallzucker schlagen und zum Schluss Mehl und Kakaopulver zufügen.

2

Muffinformen mit flüssiger Butter ausstreichen und mit etwas Zucker bestreuen.

3

Schokomasse hineingeben und ungefähr 8 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 210 °C Umluft backen.

4

Kurz abkühlen lassen und aus der (Silikon-)Form lösen.

5

Mit Puderzucker bestreuen

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze