Grichiescher (Bauern-)Salat

Vorbereitung: 0 Min. Kochen/Backen: 20 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Peperoni
  • 1 grüne Peperoni
  • 500 g Tomaten
  • 2 Zwiebel
  • 200 g Feta
  • Oliven
  • Dressing
  • 125 ml Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
Zubereitung
1

Gurke waschen und ungeschält in dünne Scheiben oder Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Tomaten waschen und achteln. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

2

Feta würfeln und mit Oregano bestreuen. Oliven abgiessen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Feta in eine Schüssel geben.

3

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren und über den Salat giessen. Umrühren.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze