Rührgebratener Pak Choi

Vorbereitung: 5 Min. Kochen/Backen: 15 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Portionen: 2 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 kleine/r Chili
  • 2 Pak Choi
  • 2 EL Erdnussöl
  • 0.5 dl Wasser
  • 2 EL Sojasauce
  • 4 EL Sweet n' Sour Sauce
Zubereitung
1

Knoblauch fein schneiden. Peperoncino mit oder ohne Kerne in dicke Scheiben schneiden. Pak-Chois längs vierteln und die oberen Blattteile wegschneiden. Den harten Wurzelboden eventuell auch noch rausschneiden.

2

Pak-Choi im Öl rundum anbraten. Knoblauch und Peperoncino beigeben und kurz mitbraten. Wasser, Sojasauce und Sweet 'n' Sour Sauce mischen und beigeben. Gemüse zugedeckt bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 12-15 Minuten bissfest garen.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze