Pulled Chicken

Vorbereitung: 5 Min. Kochen/Backen: 45 Min. Gesamtzeit: 50 Min. Portionen: 3 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 500 g Pouletbrustfilet
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 240 ml BBQ-Sauce
  • 90 ml Orangensaft
  • Cayennepfeffer
  • Paprikapulver edelsüss
  • Gemüsebouillonpulver
Zubereitung
1

Den Backofen vorheizen. Das Pouletfilet scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schrittbild
2

Angebratenes Poulet in die Auflaufform legen.

3

Zwiebel in Streifen schneiden und einige Minuten bei mittlerer Hitze angaren.

4

Währenddessen BBQ-Sauce, Orangensaft, Cayennepfeffer, Paprikapulver und die Brühe verrühren.

5

Zwiebeln über das Geflügel in eine Auflaufform geben und mit der Marinade übergiessen.

Schrittbild
6

In den heissen Backofen bei 170 - 180 °C Umluft stellen und 30 Minuten schmoren.

7

Anschliessend das Poulet herausnehmen und den Fasern entlang zerrupfen. Das Fleisch wieder in die Marinade in die Auflaufform geben und weitere ca. 15 Minuten schmoren.

Schrittbild
Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze