Wurstgulasch (mit Brätkügeli)

Vorbereitung: 10 Min. Kochen/Backen: 10 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
Hauptbild
Zutaten
  • 8 Stk Cipollata
  • 400 g Brätkügelchen
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Weissmehl
  • 1 dl Weisswein
  • 1.5 TL Tomatenpürree
  • 3 dl Gemüsebouillon
  • 3 EL Vollrahm
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
1

Die Brätkügeli & Cipollata zuerst in Bratbutter anbraten. Wenn sie Farbe angenommen haben, die Zwiebel und Tomatenpüree hinzugeben und zusammen kurz anrösten

2

Dann wird das Mehl darüber gestäubt, die Bouillon und den Rahm dazu ergänzt und geköchelt.

3

Zum Schluss alles mit etwas Salz und Pfeffer sowie Schnittlauch nach Gutdünken abgeschmeckt.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze