Cherrytomaten-Quiche mit Basilikumpesto EIGENES FOTO FEHLT

Vorbereitung: 0 Min. Kochen/Backen: 35 Min. Gesamtzeit: 35 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 1 Kuchenteig rund
  • 800 g Cherrytomaten
  • 150 g Pesto alle Genovese
  • 2 dl Vollrahm
  • 2 Eier
  • 40 g Parmesan
  • 0.5 TL Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Parmaschinken
Zubereitung
1

Teig entrollen, mit dem Backpapier in ein Blech (ca. 30 cm Ø) legen. Boden mit einer Gabel einstechen.

2

Tomaten auf den Teig verteilen. Backen: ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

3

Die Hälfte des Pestos, Rahm, Eier und Käse verrühren, würzen. Wähe herausnehmen, Guss

4

darübergiessen, ca. 20 Min. fertig backen. Mit dem Parmaschinken und dem restlichen Pesto anrichten.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze