Spaghetti aglio, olio & peperoncini
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 8 Knoblauch
- Bund Petersilie
- 2 Peperoncini
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1
Während die Spaghetti al dente gekocht werden, Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden.
2
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
3
Die Chilischoten in kleine Ringe schneiden.
4
In einer grossen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Knoblauch langsam bei niederiger bis mittlerer Hitze braten, anschliessend Petersilienblättchen und Chili kurz darin mitbraten.
5
Spaghetti abgiessen und abtropfen lassen.
6
Die Spaghetti zur Knoblauch-Öl-Mischung geben und darin schwenken.
7
Mit Meersalz und Pfeffer würzen.
Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze