Knusprige Rosmarin-Drillinge (Kartoffeln) aus dem Backofen

Vorbereitung: 10 Min. Kochen/Backen: 40 Min. Gesamtzeit: 50 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 800 g Kartoffel
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 2 Zweig/e Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
Zubereitung
1

Backofen auf 200° C Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.

2

Kartoffeln waschen, trocknen und halbieren. Knoblauch pressen. Rosmarin-Nadeln klein hacken.

3

Kartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. 30 Minuten backen.

4

Dann die Kartoffeln zurück in die Schüssel geben und mit Knolauch, Salz und Rosmarin mischen. Zurück aufs Backblech geben und nochmal 10 Minuten backen. Zwischendurch immer mal die Ofentür öffnen, so kann die feuchte Luft raus und die Kartoffeln werden knuspriger.

5

20 - 22 Minuten bei 200° C
Mehrfach schütteln

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze