Knoblauch-Käse-Sauce by Fahrnis Diner

Vorbereitung: 5 Min. Kochen/Backen: 15 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Portionen: 4 Autor: Fahrnis Diner
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Zutaten
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • Olivenöl
  • 300 g Kräuterfrischkäse
  • 2.5 dl Vollrahm
  • 50 g Gruyère
  • 1 TL Gemüsebouillonpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Schnittlauch
Zubereitung
1

Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten.

2

Den Frischkäse dazugeben und mit dem Rahm zu einer glatten Sauce verrühren. Gruyere in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz, etwas Muskat und Gemüsebouillonpulver würzen.

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3

Falls die Sauce zu dick wird, mit etwas Milch verdünnen.

4

Die Sauce auf den gekochten Pasta verteilen und mit Schnittlauch bestreuen.

Dieses Rezept stammt von myprecious.ch - Deine und meine Küchenschätze